De Rogge Jenever is een standaardrecept voor oude jenever, gefermenteerd uit gelijke delen maïs, rogge en gemoute gerst. Driemaal gedistilleerd in pot stills. Vervolgens gerijpt in prachtige vaten waarin voorheen Oloroso Sherry en Moscatel sherry hebben gezeten. Na rijping wordt de jenever uit beide vattypes gecombineerd tot deze frisse maar complexe jenever.

Tasting notes:

Geur: Super fruitig, Fris en vol met kruidige aroma’s en vooral tonen van honing en citrus aangevuld met meer subtiele bloemige aroma’s. Met wat tijd in het glas tonen van vanille, honing, groene appel. 

Smaak: Complexe fruitige en bloemige aroma’s. Elegante fruit aromas met vooral zomers groen boomgaard fruit van appels en peer. Vervolgens tonen van sinaasappels met verfijnde tonen van vanille. 

Finish: Middellang, met zachte vriendelijke tonen van groene appels en citroen met honing