Frontaal-Pohjala NO WAY OUT 10% Salted Caramel Barleywine 33cl Can

Frontaal vertelt:
"Pohjala is een van die brouwerijen waarbij we onszelf afvroegen: 'Waarom hebben we al die jaren nog geen samenwerking met deze mensen gehad?' Nou, vraag het je niet langer af; die tijd is gekomen! We ontmoetten de geweldige mensen op hun festival eind 2023, en daar is het idee voor een enorme en weelderige gerstewijn geboren. We kozen voor een compleet andere aanpak voor hoe we dit beest wilden brouwen, waarbij we ons vooral richtten op het moutmengsel. Vanwege belachelijk grote hoeveelheden mout moesten we een dubbele maischbrouw doen om deze jongen af te maken. Na het voltooien van de eerste maisch was er geen weg meer terug.
Bij Frontaal kiezen we doorgaans voor een eenvoudige moutbasis voor onze barleywines. Neem Rhodesian bijvoorbeeld; het bestaat slechts uit 3 mouten, met 1 basismout en 2 cara-mouten. Met No Way Out kozen we echter voor een andere aanpak door Munich mout als basis te gebruiken en deze aan te vullen met Carared, Cara160 en Dark Crystal, wat resulteert in een gelaagde zoetheid in het hele bier. Door het hoge suikergehalte eindigde het bier met een dik mondgevoel maar wel drinkbaar, precies zoals we onze barleywines graag hebben.
Om het geheel bij elkaar te brengen, voegden we een vleugje zout en karamel toe om No Way Out naar een volgend niveau te tillen."

Artikelnummer: 8721001430857

5 stuks op voorraad. Voor 12:00 besteld, morgen in huis

€ 4,99