• 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • Facebook: Drinks.en.Gifts
  • Linked In: company/1145203
  • Twitter: drinks_gifts
  • External Link: instagram.com/drinksgifts

Zoeken

Witte wijn uit Australië

Australie zit sinds enkele jaren in; de top 10 van alle wijnproducerende landen ter wereld met ongeveer 700 miljoen liters wijn per jaar.Nederland is goed voor de import van 27 miljoen. Er is geen ander land wat zoveel vineuze energie ademt. Elk jaar leveren de Australische wijnopleidingen uitstekend opgeleide wijnmakers die ook in de traditionele landen aan het werk gaan en daar de laatste snufjes op het gebied van super-hygïene, wijngaard management en automatisering van de vinificatie verkondigen.

Australië onderscheidt zich duidelijk van de wijnlanden op het noordelijk halfrond.  Niet alleen door het klimaat maar ook vooral door de organisatie van de wijnproductie. Daarnaast staat het marktdenken’ centraal bij de wijnbedrijven. Elke wijndruif die commercieel interessant  wordt vaak aangeplant.

Er zijn in Australië meer dan 1000 wijnbedrijven waarvan velen vaak maar klein zijn, echter 80% van de totale wijnproductie komt op het conto van 4 grote bedrijven. De grootste in dit geval, Southcorp heeft 35% marktaandeel in handen!! Deze bedrijven hebben dan ook een wijn portfolio die bijna alle verschillende segmenten van markt bestrijkt. Binnen hetzelfde bedrijf worden top ‘ vineyard’ wijnen gemaakt met een pittige handelsprijs, naast de bulk wijnen die als bag in box worden verkocht voor een discount prijs.

De grote kracht van Australische wijnen is hun algemene consistentie. Elke fles wijn haalt altijd een zeer acceptabele minimum kwaliteit waarbij het fruit altijd op de voorgrond staat.

Men gelooft in de kwaliteit van hun eigen product en spiegelt zich al lang niet meer aan Frankrijk en consorten. Men heeft zijn eigen identiteit, keuken en wijncultuur.  Het typisch Australische “bring your own” concept dwingt ook het restaurantpubliek  tot een duidelijke wijnkeuze voorafgaand het daadwerkelijk bezoek en nodigt uit tot het drinken van de betere wijnen.

Het merendeel van de wijngebieden ligt dicht bij de zuidkust in de deelstaten New South Wales en South Australia. Daarnaast is het rondom Perth in de staat Western Australia waar de top shiraz-wijnen worden geproduceerd. Vele bekende ditricts namen zijn: Clare Valley en Barossa valley, Mc Laren Vale en natuurlijk Coonawarra.

 

 

Betaalmogelijkheden
Nix18